銀座８丁目の静かな通り。意識しておかなければ、気づかずに素通りしていたかもしれない雑居ビルの地下に、20年を超える歴史を持つ「BAR武蔵」はあります。
店内は23席と広めで、カウンター、テーブル席、ソファー席があるため、様々なシーンに対応可能なのが嬉しいところ。ぜひ行きつけにしたいお店ですね。
スピリッツブランドのアンバサダーも務める店長・甲田氏は、その確かな腕前とユーモア溢れる元気な接客が印象的。
本日のMeのカクテルはこちらでいただきます。
まずは「スーズとカボスのソーダ割」。
スーズとはピカソやダリが愛飲したといわれる、リンドウの根っこを使用したリキュールです。朝鮮人参のような薬草の苦味とアミノ酸の豊富なカボス、そこにMeの柔らかさと旨味が補完されていて、「爽やかに栄養補給もしたい」、そんな１杯目にオススメのカクテルです。
次に「和梨とMeのソルティドッグ」を頂きます。
フレッシュな和梨の舌触りに、酸味としてグレープフルーツを加え、そこにMeがプラスされることで、ウォッカの中にしっかりとフルーツの甘味が引き出されている印象を受けます。
グラスの淵の半分にだけつけられた塩は、自分の好きなタイミングで味の変化が楽しめる心憎い演出で、カクテル好きにはたまらない逸品です。
他にも「シーバスリーガル ミズナラ（12年）とMeのオールドファッションド」や、「紅茶とレモンのホットカクテル」などをいただき、さらには甲田店長とのお喋りを楽しむことができ、大満足の夜となりました。
今回のバー訪問でも、またMeと新たな洋酒との出会いがありました。
「みりんを、日本酒・焼酎に次ぐ第３のジャパニーズアルコールに」。
次回の訪問レポートもお楽しみに。
店舗情報
BAR武蔵
住所：東京都中央区銀座8-10-7東成ビルB1F
電話番号：03-5537-6634
～それは古来伝わる、麴のリキュール～
使用商品：Me 無濾過生原酒
とろりとした蜜のようでありながら、透明感のある爽やかな甘味。そのまま飲めば心身が優しく弛んでいくような優しい飲み心地の蜜醂です。夏は氷を入れてロックで。あるいは柑橘果汁や炭酸水を足しても。冬はお湯割りもおすすめです。
A refreshing sweetness with a sense of transparency while being like thick honey. It is a gentle drink that gently relaxes the mind and body. In the summer, put ice and rock. Or add citrus juice or carbonated water. Hot water is also recommended in winter.
品名 ｜本みりん
原材料 ｜もち米(国産)、米こうじ(国産米)、本格焼酎(国産)
アルコール度数｜14度
エキス分 ｜40度以上