～各酒類の市場状況と、Meの可能性～
皆さんは「どのようなお酒を良く飲みますか？」と聞かれてなんと答えるでしょう。
おそらく多くの方がビールや日本酒やワイン、もしくは焼酎と答えるのかと思います。
しかし実は、日本は数十年にわたって需要が伸び続けているお酒があります。
それが「リキュール」。
国税庁が発表している資料をもとに「主な酒類販売数量推移」をまとめてみたところ、1970年代には、全体の酒類消費量に対しわずか1％未満しか消費されていなかったリキュール。
しかし、その後需要は伸び続け、2015年には、ビールの31.5%に次ぐ約24％の消費量となっています。
このデータから分かる通り、実は、日本では立派なリキュールブームが起こっていたのです。
ちなみに昨今、日本酒ブームなんて言われていますが、日本酒（※ここでは清酒と同義とします）の消費量は年々下落を続け、2015年には全体の6.6％しか消費されていません。
少し難しい話になりますが、Meは酒税区分上「みりん」の扱いとなり、リキュール類とは別のお酒として区分されています。しかし、蜜醂が飲み物として造られていたころ、日本人は（現代風に言うと）リキュールとして蜜醂を扱っていたということとなります。
現代の方に大変人気のあるリキュールですが、やはり原材料のほとんどに砂糖や糖類が使われています。しかし、Meはノンシュガーで糖類不使用。レモンサワー風にしても、サングリア風にしても、美容にも健康にも嬉しいMe。ぜひお試しください。
Meをさらに美味しく楽しめるレシピはこちら↓
アレンジレシピ (me-toshimaya.com)