～甘美でキレのある味わい。そしてお客様の安心安全を第一に考える～
一般的なみりんは「調味料」として使われていますよね。
調味料として使われているみりんのほとんどは、原材料表示を見ると、糖類、海外産のお米や醸造アルコールが使われています。
一方、お酒として造られた「Me」は、ちょっと特殊なみりんです。
そんな「Me」を、お客様に飲んでいただく場面をイメージした時、「安心安全に飲んでいただきたい。だから、海外産の糖類やお米は使いたくない」と、我々はシンプルに思いました。
もちろん、麹の甘さだけでみりんを造るのは一苦労。
仕込んだ日から搾る日まで毎日のように重労働が続きます。まさに職人たちの汗によって造られたのが「Me」です。
その結果、糖類不使用の「Me」は、麹の甘さだけで造られる「安心安全なアルコール飲料」で、しかも甘美でキレのある味わいを実現できています。
ぜひお試しください！