テーマは、「低GI食品」×「糀のリキュール”Me”」。
身近な食材を使った甘くておいしいのに、からだにやさしい。そんな新感覚なカクテルをご提案。
【第15弾】『きなこדMe”』
第15弾はきなこを使用したカクテル。
「畑の肉」とも呼ばれる大豆由来の栄養豊富な食材、きなこ。食物繊維やたんぱく質、ミネラルを手軽に補えます。
香ばしいきなこと、なめらかな豆腐、ミルキーなコクに、Meおりがらみの旨みと甘みが重なり、やさしい和のスイーツのような味わいに。
満たされるのに重くない、思わず作りたくなる組み合わせです。
プロのバーテンダー監修のレシピはこちら。詳しくは以下URLより、どうぞご覧ください。
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さて、次回16杯目は「キャロブのカクテル」お楽しみに！
※GI値はあくまで目安として参考にしてください。一般的にGI値55以下が低GI値食品といわれています。