テーマは、「低GI食品」×「糀のリキュール”Me”」。
身近な食材を使った甘くておいしいのに、からだにやさしい。そんな新感覚なカクテルをご提案。
【第13弾】『桜דMe”』
第13弾は桜を使用したカクテル。
「桜の塩漬け」は、桜の花を塩や梅酢に漬け、香りと色を閉じ込めた日本ならではの保存食。湯を注ぐと、舞うように花がふわりと開き、やさしい香りとほのかな塩味が広がります。
健やかな毎日を穏やかに守り、コラーゲンや老化の一因である糖化防止等々、美容面からも関心が寄せられている桜。「粋なお江戸」を思わせる素材が織りなす、一杯。春霞に舞う桜とともに、からだと心をやさしく整えるひとときをお楽しみください。
プロのバーテンダー監修のレシピはこちら。詳しくは以下URLより、どうぞご覧ください。
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※GI値はあくまで目安として参考にしてください。一般的にGI値55以下が低GI値食品といわれています。