誰でも簡単に作れる定番の和カクテル「スイートポテトハイボール」のご紹介です。
江戸時代に飲まれていた、和カクテルの原型ともいわれる「柳蔭（やなぎかげ）」の現代風アレンジです。
※柳蔭とは、焼酎とみりんを１対１で割った飲み物で、関西地方の呼称です。江戸では同じものを「本直し（ほんなおし）」と呼びました。
-材料-
①Meおりがらみ：30ml
②芋焼酎：30ml
③炭酸水：90ml
-つくりかた-
グラスに氷を入れ、①と②を同量注いで混ぜる。
最後に炭酸水を入れて、軽くひと混ぜしたら完成。
芋焼酎とみりんとは意外な組み合わせかも知れませんが、芋焼酎の味わいを引き立たせ、まろやかにできるMeを使えば、驚くほどマッチします。
芋焼酎が苦手な方にもオススメです。
ぜひお試しください。
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