No Limit

池袋東口、明治通りを歩くと左手に現れる銀色の扉。
中に入ると、外部から遮断されゆっくりと時が流れているような空間が迎え入れてくれます。
静かで、和の雰囲気漂う店内。
重厚感ある一枚板のカウンターと、美しく飾られた花が目を引きます。

毎週変わるという生け花

こちらのお店では”Me”のカクテルもお楽しみ頂けます。

バーテンダーの久保直己氏は海外でも活躍されており、
Bar LIBRE Da Nang(ベトナム)にてマネージャーをされていた経歴があります。

お邪魔した日には、アバウトな注文に対しても次々と独創的なカクテルを創り上げてくださり、Meのカクテルを6種類頂くことができました。

特にこちらのカクテルはおすすめ。
ブランデーベースに、Meとほうじ茶、そしてを燻製したジャパニーズオークチップを香りづけしたカクテルには、創る姿にも魅了されます。

ブランデー×Me×ほうじ茶×ジャパニーズオークチップ

次のカクテルは、いわゆるゴッドファーザー(ウイスキー+アマレット)をツイスト。
アマレットの部分をMeに変えることで、日本らしい甘み、そして深みが表現されています。

ゴッドファーザー(ウイスキー×Me)

「Meを乱用してます(笑)」とおっしゃってくださる久保氏の頭の中には、他にもMeを使用したカクテルレシピがたくさん。

ぜひ、異彩を放つ「No Limit」に訪れてみてください。

店舗情報
NO Limit
住所:〒171-0022 東京都豊島区南池袋1丁目21−4 繁昌社南池袋ビル 1階
電話番号: 03-6822-7888

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